Hatay’ın zengin mezelerinden bahsettiysek muammara yı da atlamak olmaz sanırım. lezzeti gerçekten iştah açan, tam not verdiğim harika bir lezzet oldu
MUAMMARA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE YAPILIŞI
10 tane kadar kırmızı kuru biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tahin
2 yemek kaşığı Galata unu
1 fincan zeytinyağı
Tuz,kimyon
üzerine nar ekşisi.
biberleri önceden sıcak suda ıslatıp yumuşamasını sağladım. Nar ekşisi hariç diğer malzemeleri robota koydum ve 5 dakika kadar çektim. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı ile süsledim
0 Yorumlar
Lütfen küfür,argo ve reklam içermeyen yorumlar yapınız :)